4.遭受排挤 (第1/1页)
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看陈琛状态不太好,李欢不忍心让他立即动手,更担心影响食物效果,要是记者不满意,他的名声可就要受损了。
“我刚才搬海鲜的时候发现有新鲜的鲍鱼,等会儿做个鲍鱼羹,再弄一个主菜。李哥你直接叫人送上来,我感觉有点乏力,休息一下再来帮你。”
陈琛找了个地方坐下,轻按太阳穴,看着李欢熟练地处理食材,忍不住感叹:“要是我能学到李哥的刀工就好了。”
李欢装作没听到,闭口不谈教陈琛刀工的事,只说:“还不快好好闭眼睛歇着,待会有的你忙。”
虽然只有两道菜,但由于鲍鱼羹所用时间比较长,来做采访的记者等不及了,便让人带路到了二楼小厨房,手上还拿了个单反。
“邱记者,你怎么进来了?”李欢笑脸相迎,伸出手和记者握手。
“我来看看而已,顺便给你拍照,你就照常做就是,当作看不见我。对了,这是你帮手?小孩子长得还挺帅气。”
陈琛好生跟他点头打招呼:“邱记者好。”
邱记者对待陈琛的态度也比较温和,又跟他聊了两句才开始给李欢拍照。
李欢洋洋得意,特意摆了好几个姿势才从蒸笼格子里拿出鲍鱼羹,没看见陈琛着急的眼神儿。
李欢光顾着形象好看,错过了最佳起锅时机,再加上陈琛做菜只能感受到味道不会考虑色泽和造型,刚出锅的鲍鱼羹看起来毫不起眼。
看见记者皱眉,李欢迅速做出解释:“虽然看起来丑,但是味道绝对不错,等我修饰一下,绝对上镜。”
邱记者将信将疑地盯着李欢,手里的相机也放下了,一脸担忧:“这真的是传言里不吃会后悔的美味佳肴?”
“你放心。”李欢信心十足,帮厨这些年他没少学东西,刀工和装盘技术都是一流。
挽起袖子,李欢将胡萝卜雕成一朵一朵小花,撒在鲍鱼羹的表面,又把芹菜的细叶挨着花朵放入,没一会儿,一碗鲍鱼羹就变成了一副画作。虽然是简单如小学生的画,但胜在他刀工了得,颜色搭配简单温馨,令人眼前一亮。
邱记者的神色也放松不少,拿着相机“咔嚓咔嚓”给他拍照,记录下鲍鱼羹完美逆袭的过程,同样喜笑颜开。
“李主厨,我终于知道为何会有那般夸张的传言,原来您真有化腐朽为神奇的手法。这段过程简直太棒了,同行里肯定还没人碰上过像你一样技术高超的厨师,我要立马回去赶稿子,让其他人都知道你的实力!”
“别急,您还是先尝尝味道如何再写,否则我可不敢当。”李欢欣然接受夸奖。
邱记者拿着瓷勺子尝了一口,羹入口的一瞬间仿佛在口中化开,香浓的味道融入他的全身血管。毕竟是门外汉,邱记者并没有尝出这道鲍鱼羹稍微蒸老了一点,这倒让陈琛放心下来。
邱记者在心里对李欢的厨艺和刀工都给予了很高评价,又多尝了几口鲍鱼羹,爱不释手。
“邱记者,怎么样?”李欢对陈琛的厨艺很有信心,见他迟迟不开口还以为出了状况,神色着急。
邱记者刻意板着脸:“李主厨,我真的没想到,你的厨艺水平是这样。”
陈琛一惊:是出了什么问题吗? 笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc