第八章 厨艺精进 (第1/2页)

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六个同行每人拿着一张易牙像将信将疑的走了，张小海却是脸色复杂的说道：“易哥，你说的是真的？”

“当然是真的。”林易笑道，“嗯，以后咱们店里定个规矩，每天早上上班，先拜祖师像。”

“呃……好吧……”张小海有些不情不愿的说道。

林易也不多说，灵不灵看效果，相信等那几家店生意好起来，他不信也得信了。

“你们两个饿不饿？”林易看了一下墙上的表，已经下午五点了，按照这两天的惯例，下午五点半之后公司开始下班，还会有一波小高峰，又得开始忙活了。虽然晚上的生意不至于像中午那样忙，五点半忙到八九点钟，最多卖出去四五十份，不过也基本没有休息的空挡，需要提前先吃点饭，不然中午提前十一点吃饭，熬到晚上下班八九点，铁打的人也要饿爬了。

“我不是太饿，中午吃的有点多，呵呵……”张小海说道。

“我要减肥呢，我不吃了。”刘艳秋说道。

“你减什么肥，你又不胖。”张小海说道。

“我胖不胖你说的又不算……”刘艳秋叫道。

“女人胖不胖，男人最有发言权……”张小海道。

林易微微一笑，也不管两个家伙斗嘴，只管进了厨房，寻思了一下，决定做个菜单上没有的菜——滑肉汤。

滑肉汤同样很容易做，只用取肥瘦相宜的猪肩胛肉切薄片，挂上调好味道的淀粉，入水沸煮，然后放入香菇、黄瓜片，调味出锅就行了。想要做得成功，关键就在于沸煮的火候时间要把握好，火大时间长的话，肉质就会老，入口不滑就是失败，再者就是调味，太清淡了不行，太重的话又会感觉油腻。

仅仅几分钟时间，一锅滑肉汤基本就成了，林易按照平时的用料调了味道，嗅上一口，却微微一蹙眉头，难得用勺子舀了一点汤品了一下，一时间却感觉嘴里的味蕾如同爆炸一般，迅速分辨出了各种味道。

易牙的味觉可是相当厉害的，连两条河里的水的味道都能分辨的出来，林易获得了他的一丝神念，味觉自然也大幅提升。对于厨师来说，只有你能品尝出更细微的味道，才能调制出更好的味道来……

“味精有点多了，化学品的鲜味冲淡了滑肉本身的香道……”林易一边心里嘀咕着，一边从旁边的大汤锅里舀了一勺高汤兑进去，中和一下味精浓度，又点了一点点精盐，再一品味道，虽然感觉似乎还有提升的空间，却又抓不住究竟是哪里的毛病，应该是神念还太微弱的缘故吧，不过味道明显已经比平时提升了不少。

把滑肉汤盛进汤盆里，林易刚端出来，就张小海叫道：“好香！易哥，你做的是……滑肉汤？我要来一碗！”

“你不是不饿吗？”刘艳秋说着，却是颠儿颠儿的跑去消毒柜里取了三个小碗过来。

“你不是减肥吗？”张小海笑道。

“不说话没人把你当哑巴。”刘艳秋一边叫着，一边盛了一碗，先递给林易，又自己盛一碗，却不再管张小海了。

“不公平啊，你这叫歧视啊……”张小海嘟囔着，却是麻溜的给自己也盛了一碗，吹了口热气，就迫不及待的舀一勺送进嘴里，烫得不停哈气，好容易咽了下去，就对林易叫道，“易哥，今天的味道好像更好喝了……”