第四章 七分刀工三分炒 (第1/1页)
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月色渐浓，这一晚左轩和他家人的饭吃的格外的开心。
左轩有升级戒指辅助，如果开饭店的话可以事半功倍，甚至可以做出许多别出新意的东西菜肴；而左权也在为自己即将拥有的饭店而开心，准备留给自己孩子的一笔钱却被孩子劝着去实现自己的梦想，没有什么比这更开心的了。
而王英，则是单纯的看着这两个她一生最重要男子开心，她就会很开心。
“阿英，你烧的菜味道也很不错，到时候如果饭店忙不过来的时候，你就把超市的工作给辞了，来给我们帮忙。”晚饭过后，左权一边拉着王英一边有些憧憬的说道。
“就你那饭店，巴掌大个地方还需要我帮忙呢，你一个人不就行了吗？再说了到时候儿子不是还要帮你吗。”王英在一旁没好气的说道。
“那个，爸，你教我烹饪吧。”左轩也适时的说道。
既然父亲的技能等级比王英的要高上一级，那么由父亲教自己的话，自己说不定会进步的更快，到时候提前获得奖励。
左权看着一脸兴奋的左轩，知道左轩就和当初的自己一样，对烹饪有着天然的渴望以及强烈的求学态度。
“小轩，你可知道，厨师一行最重要的是什么？”左权忽然严肃的说道。
【检测到专家级烹饪人物正在向宿主传输经验，自动进入学习模式。】
“炒菜吗？我以前经常看着爸您垫着锅在厨房里来回翻炒的。”左轩愣了楞后说道。
左权却摇了摇头后说道“在华夏，厨师向来有七分刀工三分热炒的说法。作为一名合格的厨师，特别是大厨，刀工可谓是重中之重。很多时候，从一位厨师的刀工就可以看出，这个厨师的水平到底如何。”
随后左权便走进厨房随意拿起一根胡萝卜，紧接着从一旁刀架上拿起一把不锈钢菜刀随后便开始灵活的动了起来。
左权的手指十分灵活，掌控着一把大刀在胡萝卜上来回旋转，让一旁的王英看的如痴如醉，让左轩看得惊讶不已。
虽然知道自己的父亲是一家饭店的主厨，也知道自己的父亲的烹饪技巧不低，但却从未见识过自己父亲的技艺，如今亲眼所见更是让左轩崇拜不已。
不到五分钟的时间，一朵栩栩如生的玫瑰花便出现在了那个胡萝卜身上。
“阿英，送给你。”左权雕完一朵玫瑰后，便将胡萝卜花送给了王英。
“你这又乱来，明天还不是得炒菜。”王英脸色一边红着一边说，手却不知觉的接了过去。
“刀工，是一个厨师最基本的功夫，而雕花虽然看上去华而不实，但却是现在厨师刀工的一种体现。你爸我当年追你妈的时候就没有买过鲜花你知道吗？”左权一边说着一边看着王英有些骄傲的笑着。
王英却把手伸到了左权的肋下，食指与拇指之间轻轻的用着力。
“而且有些时候，一道菜贵就贵在刀工之上。一道很普通的菜肴，只要加上一个华丽的雕刻就能让菜价翻上不少。当然这些也就是大饭店才有用，咱那个饭店用的时候也非常少。”左权面色不变的继续说道。
“不过，我觉得你在刀工上有着特别的天赋。”说到这左权忽然话锋一转的说道。
“你今天那个土豆丝都切的十分精细，有我一小半的水平了，就是翻炒的太过于普通，就像是机器人无意识的翻炒一般，根本没有让每一根土豆丝都入味。”
“那么父亲，我接下来需要练什么？还练刀工么？”左轩听得云里雾里的，索性直接说道。
“练，怎么不练。”左权神秘一笑说道，“不过，你不仅仅需要练刀工，还需要同时学习烹饪技巧等。这些东西现在就不教你了，我待会给你一本我年轻时最宝贵的经验之学，你能将这些看会基本上理论就过了，到时候实践起来就会很简单。”
左权说完便走向一旁的卧室，随后便传来一整翻箱倒柜的声音。只留着左轩一脸期待的等待着自己的父亲。
“阿英，我那本书到哪去了，那可是我的命啊！”随后只见卧室里传来了几声撕心裂肺的声音。
“你好好看看墙脚，上次你用你的命砸老鼠来着。”王英却毫不留情的直接当面的错穿了他。
果不其然，不一会儿左权便从卧室一脸正经的走了出来，手里还拿了几本带着不明痕迹且看上去十分破旧的书籍。
“这几本都是我当年刚开始学厨师的时候看的书，上面还记录了我的许多经验。这些宝贝你爸我可是从来不外传的。”左权一边保持严肃，一边将手中破旧的书籍递给了左轩。
左轩一脸怀疑的接过书籍，甚至还看见了书籍边缘上那已经干燥的血迹。
“不要怀疑，这些东西当年就是你爸的命。”左权依然保持严肃神圣的说道。
直到翻开书页那一刻左轩才放下了心中的疑惑，虽然这本书外表上看上去很是不堪，但里面确实记录了许多的厨师的基本功，甚至上面还有许多父亲当年留下的笔记，笔记看上去十分工整，看的出来当年的父亲十分爱惜这本书。
【厨师的自我修养（附专家级经验）目前研读进度0%】
这本书的信息很自然的就浮现在了左轩的眼前，随后左轩还看见上面有许多修改的痕迹，那应该是父亲的烹饪能力提高到专家级的时候又翻开修改的，所以戒指才判断这本书为专家级经验。
而父亲很早就拥有了专家级的烹饪能力，但却停留在了巅峰很多年，这么多年过去了，父亲为了家庭或许早就放弃自己的厨师梦想吧，只是需要一份安稳的工作就好。
“爸，谢谢了，我会好好努力的，不会让你失望的。”左轩收起书本一脸严肃的说道。
“好，从明天开始，你就跟着我去饭店吧，当然作为一名大学生你还需要兼顾大堂经理这个职位。”左权笑了笑说道。
“恩”左轩点了点头答应道。
“晚上的时候就看看书就好了，今天就这样吧。明天我们就为了自己的梦想开始奋斗吧。”左权也重重的点了点头说道。
左轩应了一声，随后带着那本破旧的书籍回到了自己的房间。他知道自己还在学习模式当中，整个时候正是学习《厨师的自我修养》的好时机。
